밤꿀의 효능에 대해 알아보겠습니다 밤꿀의 말 그대로 벌이 밤꽃에서 꿀을 채취한다는 뜻인데 밤꿀에 순도 높은 밤꿀을 얼마나 넣어야 할까요? 100% 밤나무 꿀? 아니면 70%, 50%? 밤꿀의 효과가 좋으니 얼마나 넣어야 할지 생각해보세요.
내 생각은 자연이 준 것이라고 말하고 싶다. 그 이유는 밤나무 꿀이나 아카시아 꿀, 인간의 개입이 적을수록 좋은 꿀이다.
꿀을 판매하려면 꿀의 수분 함량이 19% 미만이어야 합니다(가능한 경우에 한함). 그 이유는 꿀은 20%를 초과하면 변질되기 때문입니다. 즉, 수분 함량이 낮을수록 함량이 높을수록 좋습니다. 꿀은 지속되는 좋은 것입니다.
“수분이 적은게 무슨 상관이야? 인위적으로 해도 되고, 자연적으로 해도 된다. 여기서 말하고 싶은 것은 무조건 자연 조건이다. 더 많이 넣을수록 좋은 꿀이다.”
꿀벌이 꽃에서 꿀을 채집할 때 수분 함량은 날씨에 따라 다르지만 약 26% 이상입니다. 꿀벌이 먹고 마시는 것을 반복하는 변태과정으로 수분함량이 감소하고 꿀의 성분이 변하여 차원이 다른 꿀로 변하여 숙성꿀이자 밤꿀 효능의 최고점인 꿀로 변합니다.
밤꿀이 자리잡는 데는 1주일 정도 걸리지만 벌집에서 완전히 익는 데는 최소 한 달이 더 걸립니다.
첫 번째 질문에 대한 답은 그 해에 꿀이 얼마나 나올지 모른다는 것입니다. 중요한 것은 완전히 숙성된 꿀로 숙성되는 데 걸리는 시간입니다. 그렇기 때문에 100% 밤꿀보다 한 달이 더 중요하며 그 이후 밤꿀의 효과는 크게 향상됩니다.
여러 종류의 꿀을 혼합하면 어떤 이점이 있습니까? 순수한 밤 꿀은 허브보다 정말 더 쓰다. 그러나 들꽃꿀을 섞으면 맛이 은은해지고 수분감도 줄어들게 된다.
현재 저희가 판매하는 숙성밤꿀의 수분함량은 16%정도로 밤꿀에서는 볼 수 없는 수분함량입니다. 밤꿀의 이보다 더 좋은 효능은 없습니다. 그렇게 생각해요.
항상 좋은 꿀을 생산한다는 목표에 맞춰 벌통은 새 벌통만을 사용하며, 벌통의 밀집도는 실외가 아닌 실내에 있습니다. 내 판매자는 매일 꿀을 먹습니다. 꿀은 혼자 존재하지 않습니다. 우리가 먹는 꿀은 우리가 파는 꿀이고 우리가 파는 꿀은 집에서 먹는 꿀이니 구입은 010-5194-6210으로 전화나 문자 주세요.
